CARPACCIO DE TRUFA NEGRA (TARTUFO NERO) 80 GRAMAS LE IFE
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R$ 200,00
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Carpaccio de Trufa Negra (Tartufo Negro) 80 gramas
Harmonização: Pratos principais, em acompanhamentos e molhos como carnes, peixes, aves, massas e risotos..As trufas inteiras, ou carpaccio de trufas, já vem prontos para uso. Escorra e seque as trufas inteiras com papel toalha retirando o excesso de umidade. Em seguida, fatie ou rale como você faria com a trufa fresca, obtendo um desempenho e um resultado tal e qual ao da trufa recém-colhida. As pré-fatiadas (carpaccio), no entanto, são prontas para o uso, tornando-se uma opção conveniente, eficaz e de extrema praticidade e sofisticação para finalização de pratos.
"Le Ife" é uma empresa de trufas que emergiu do território de Capracotta, no alto das montanhas e maravilhosos vales do Molise.
País de Origem: Itália
Peso Líquido: 80 gramas
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