Le Ife

Azeite Extra Virgem combinado ao Tartufo (em Italiano, Trufa em português). O Tartufo é uma variedade de cogumelos subterrâneos, muito apreciados na cozinha italiana. Possui sabor acentuado e muito aromático.País de Origem: Itália.Acidez Máxima: 0,3%Tipos de Oliva: Galega, Cordovil, V..

Produzido na Itália, o Carpaccio di Tartufo Nero da Le Ife possui um sabor intenso e é ideal para pratos principais, em acompanhamentos e molhos como carnes, peixes, aves, massas e risotos. As trufas inteiras, ou carpaccio de trufas, já vem prontos para uso. Escorra e seque as trufas inteiras..